Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Lavarelli fritti

e i suoi vini in abbinamento

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Lavarelli fritti

Lavarelli fritti - Ingredienti

4 lavarelli da 200 g di ciascuno,latte,farina,abbondante olio d'oliva,sale

Lavarelli fritti - Preparazione

Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante olio e immergetevi i pesci. Cuoceteli a fuoco non troppo vivace per circa 8 minuti. Girateli e fateli colorire dall'altro lato. Sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina e poi salateli. I lavarelli, cotti in tegame con poco burro, sono più delicati.

Lavarelli fritti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lavarelli fritti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lavarelli fritti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lavarelli fritti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
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