le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lavarelli fritti

Lavarelli fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Lavarelli

Lavarelli fritti: Gli Ingredienti

4 lavarelli da 200 g di ciascuno,latte,farina,abbondante olio d’oliva,sale

Lavarelli fritti: La Preparazione

Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante olio e immergetevi i pesci. Cuoceteli a fuoco non troppo vivace per circa 8 minuti. Girateli e fateli colorire dall’altro lato. Sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina e poi salateli. I lavarelli, cotti in tegame con poco burro, sono più delicati.

Lavarelli fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lavarelli fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lavarelli fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lavarelli fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante