le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lavarelli fritti

Lavarelli fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Lavarello

Lavarelli fritti: Introduzione al piatto

Lavarelli fritti: Gli Ingredienti

4 lavarelli da 200 g di ciascuno,latte,farina,abbondante olio d’oliva,sale

Lavarelli fritti: La Preparazione

Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante olio e immergetevi i pesci. Cuoceteli a fuoco non troppo vivace per circa 8 minuti. Girateli e fateli colorire dall’altro lato. Sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina e poi salateli. I lavarelli, cotti in tegame con poco burro, sono piรน delicati.

Lavarelli fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lavarelli fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lavarelli fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lavarelli fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo