Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Lavarelli fritti

e i suoi vini in abbinamento

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Lavarelli fritti

Lavarelli fritti - Ingredienti

4 lavarelli da 200 g di ciascuno,latte,farina,abbondante olio d'oliva,sale

Lavarelli fritti - Preparazione

Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante olio e immergetevi i pesci. Cuoceteli a fuoco non troppo vivace per circa 8 minuti. Girateli e fateli colorire dall'altro lato. Sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina e poi salateli. I lavarelli, cotti in tegame con poco burro, sono più delicati.

Lavarelli fritti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lavarelli fritti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lavarelli fritti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lavarelli fritti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
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