Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Lavarelli fritti

e i suoi vini in abbinamento

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Lavarelli fritti

Lavarelli fritti - Ingredienti

4 lavarelli da 200 g di ciascuno,latte,farina,abbondante olio d'oliva,sale

Lavarelli fritti - Preparazione

Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante olio e immergetevi i pesci. Cuoceteli a fuoco non troppo vivace per circa 8 minuti. Girateli e fateli colorire dall'altro lato. Sgocciolateli, asciugateli su carta assorbente da cucina e poi salateli. I lavarelli, cotti in tegame con poco burro, sono più delicati.

Lavarelli fritti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lavarelli fritti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lavarelli fritti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lavarelli fritti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
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