Il vino Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG sono Erbaluce 100%. Le caratteristiche organolettiche del Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG è fine, caratteristico e al palato risulta secco, fresco.