LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG

Cartina Erbaluce di Caluso DOCG

Il vino

Il vino Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG sono Erbaluce 100%. Le caratteristiche organolettiche del Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG è fine, caratteristico e al palato risulta secco, Fresco.
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG

I dettagli del vino

DenominazioneErbaluce di Caluso o Caluso DOCG
La Guida Vini di QuattrocaliciErbaluce
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoErbaluce 100%
Estratto17,0 g/l
Affinamento durata24 mesi
MenzioniRiserva
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG

La degustazione del vino

Il disciplinare della Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG prevede per la tipologia Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

fine, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, Fresco

Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG per la tipologia Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG, ossia Erbaluce 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Erbaluceerbaluce vitigno
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG.

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