LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Erbaluce di Caluso o Caluso DOCG |
Zona di produzione | Vari comuni nelle province di Torino, Biella e Vercelli |
Vitigni | Erbaluce |
Tipo denominazione | DOCG |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Piemonte |
Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Erbaluce 100% |
Estratto | 17,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
Menzioni aggiuntive | E’ consentito l’uso della menzione “vigna”. |
, Antipasti, Pesce bollito o al vapore, Pesce al forno o alla griglia, Formaggi freschi
Nome | |
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Erbaluce | ![]() |