Il vino Bosco Eliceo DOC Biancoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Bianco sono Trebbiano romagnolo min.70%, Sauvignon, Malvasia bianca di Candia max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Bianco prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Bianco è delicato, piacevole, caratteristico, abbastanza intenso e al palato risulta secco, Morbido, dolce, Fresco, piacevole, armonico.