LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bosco Eliceo DOC Bianco

cartina bosco eliceo doc

Il vino

Il vino Bosco Eliceo DOC Biancoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Bianco sono Trebbiano romagnolo min.70%, Sauvignon, Malvasia bianca di Candia max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Bianco prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Bianco è delicato, piacevole, caratteristico, abbastanza intenso e al palato risulta secco, Morbido, dolce, Fresco, piacevole, armonico.
Bosco Eliceo DOC Bianco

I dettagli del vino

DenominazioneBosco Eliceo DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna
Bosco Eliceo DOC Bianco

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bosco Eliceo DOC Bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bosco Eliceo DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTrebbiano romagnolo min.70%, Sauvignon, Malvasia bianca di Candia max.30%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Bosco Eliceo DOC Bianco

La degustazione del vino

Il disciplinare della Bosco Eliceo DOC prevede per la tipologia Bosco Eliceo DOC Bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione gustativa

secco, Morbido, dolce, Fresco, piacevole, armonico

Bosco Eliceo DOC Bianco

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bosco Eliceo DOC per la tipologia Bosco Eliceo DOC Bianco, ossia Trebbiano romagnolo min.70%, Sauvignon, Malvasia bianca di Candia max.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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