Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Bosco Eliceo DOC Fortana

Una Tipologia della Denominazione "Bosco Eliceo DOC"


cartina bosco eliceo doc

Il Bosco Eliceo DOC Fortana

Il vino Bosco Eliceo DOC Fortana è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Fortana sono Fortana min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Fortana prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Fortana è vinoso, piacevole e al palato risulta secco, morbido, dolce, di corpo, abbastanza tannico, sapido.

I dettagli del Bosco Eliceo DOC Fortana

DenominazioneBosco Eliceo DOC
Categoria vinoVini rossi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1989

Le caratteristiche del Bosco Eliceo DOC Fortana

Le caratteristiche del vino Bosco Eliceo DOC Fortana si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bosco Eliceo DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoFortana min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Bosco Eliceo DOC Fortana

Il disciplinare della Bosco Eliceo DOC prevede per la tipologia Bosco Eliceo DOC Fortana delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, piacevole

I vitigni del Bosco Eliceo DOC Fortana

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bosco Eliceo DOC per la tipologia Bosco Eliceo DOC Fortana, ossia Fortana min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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