LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bosco Eliceo DOC Merlot

cartina bosco eliceo doc

Il vino

Il vino Bosco Eliceo DOC Merlotè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Merlot prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Merlot è caratteristico e al palato risulta secco, Morbido, Sapido, armonico.
Bosco Eliceo DOC Merlot

I dettagli del vino

DenominazioneBosco Eliceo DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna
Bosco Eliceo DOC Merlot

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bosco Eliceo DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bosco Eliceo DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Bosco Eliceo DOC Merlot

La degustazione del vino

Il disciplinare della Bosco Eliceo DOC prevede per la tipologia Bosco Eliceo DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

caratteristico

Descrizione gustativa

secco, Morbido, Sapido, armonico

Bosco Eliceo DOC Merlot

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bosco Eliceo DOC per la tipologia Bosco Eliceo DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Nome
Merlotmerlot vitigno

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