LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante

cartina bosco eliceo doc

Il vino

Il vino Bosco Eliceo DOC Fortana frizzanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante sono Fortana min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante è vinoso, piacevole e al palato risulta secco, Morbido, dolce, di corpo, abbastanza tannico, Sapido.
Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante

I dettagli del vino

DenominazioneBosco Eliceo DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini rossi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoEmilia-Romagna
Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bosco Eliceo DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoFortana min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Bosco Eliceo DOC prevede per la tipologia Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Descrizione olfattiva

vinoso, piacevole

Descrizione gustativa

secco, Morbido, dolce, di corpo, abbastanza tannico, Sapido

Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bosco Eliceo DOC per la tipologia Bosco Eliceo DOC Fortana frizzante, ossia Fortana min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Nome
Fortanafortana vitigno

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