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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Trentino Vino santo superiore DOC

Una tipologia della Denominazione “Trentino DOC” →
trentino-doc-cartina

Il vino

Il vino Trentino Vino santo superiore DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trentino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino Vino santo superiore DOC sono Nosiola min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Trentino Vino santo superiore DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Trentino Vino santo superiore DOC è piacevole, armonico, fine, delicato e al palato risulta dolce, .
Trentino Vino santo superiore DOC

I dettagli del vino

DenominazioneTrentino DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciNosiola
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinodolce
Regione vinoTrentino-Alto Adige
Trentino Vino santo superiore DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Trentino Vino santo superiore DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Trentino DOC.
Acidità6,0 g/l
Alcool18,00%
Alcool svoltodi cui min.11,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoNosiola min.85%
Estratto26,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Trentino Vino santo superiore DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Trentino DOC prevede per la tipologia Trentino Vino santo superiore DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

piacevole, armonico, fine, delicato

Descrizione gustativa

dolce,

Trentino Vino santo superiore DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Trentino DOC per la tipologia Trentino Vino santo superiore DOC, ossia Nosiola min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.
Nome
Nosiolanosiola vitigno
Trentino Vino santo superiore DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Trentino DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchifermo
Trentino bianco DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchifermo
Trentino bianco riserva DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchifermo
Trentino bianco superiore DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchifermo
Trentino bianco vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchivendemmia tardiva
Trentino Cabernet DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet franc DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet riserva DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Cabernet superiore DOCTrentino-Alto AdigeCabernetfermo
Trentino Chardonnay DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayfermo
Trentino Chardonnay riserva DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayfermo
Trentino Chardonnay superiore DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayfermo
Trentino Chardonnay Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeChardonnayvendemmia tardiva
Trentino kretzer o rosato DOCTrentino-Alto AdigeVini rosatifermo
Trentino Lagrein DOCTrentino-Alto AdigeLagreinfermo
Trentino Lagrein riserva DOCTrentino-Alto AdigeLagreinfermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCTrentino-Alto AdigeLagreinfermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCTrentino-Alto AdigeLagreinfermo
Trentino Lagrein rosato o kretzer DOCTrentino-Alto AdigeLagreinfermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCTrentino-Alto AdigeLagreinfermo
Trentino Lagrein superiore DOCTrentino-Alto AdigeLagreinfermo
Trentino Marzemino DOCTrentino-Alto AdigeMarzeminofermo
Trentino Marzemino riserva DOCTrentino-Alto AdigeMarzeminofermo
Trentino Marzemino superiore DOCTrentino-Alto AdigeMarzeminofermo
Trentino Merlot DOCTrentino-Alto AdigeMerlotfermo
Trentino Merlot riserva DOCTrentino-Alto AdigeMerlotfermo
Trentino Merlot superiore DOCTrentino-Alto AdigeMerlotfermo
Trentino Moscato giallo DOCTrentino-Alto AdigeMoscatifermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCTrentino-Alto AdigeMoscatifermo
Trentino Moscato giallo superiore DOCTrentino-Alto AdigeMoscatifermo
Trentino Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeMoscativendemmia tardiva
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCTrentino-Alto AdigeMoscatifermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCTrentino-Alto AdigeMoscatifermo
Trentino Moscato rosa o delle rose superiore DOCTrentino-Alto AdigeMoscatifermo
Trentino Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeMoscativendemmia tardiva
Trentino Müller Thurgau DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgaufermo
Trentino Müller Thurgau superiore DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgaufermo
Trentino Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeMüller-Thurgauvendemmia tardiva
Trentino Nosiola DOCTrentino-Alto AdigeNosiolafermo
Trentino Nosiola superiore DOCTrentino-Alto AdigeNosiolafermo
Trentino Nosiola Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeNosiolavendemmia tardiva
Trentino Pinot bianco DOCTrentino-Alto AdigePinot biancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCTrentino-Alto AdigePinot biancofermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCTrentino-Alto AdigePinot biancofermo
Trentino Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigePinot biancovendemmia tardiva
Trentino Pinot grigio DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiofermo
Trentino Pinot grigio superiore DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiofermo
Trentino Pinot grigio Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigePinot grigiovendemmia tardiva
Trentino Pinot nero DOCTrentino-Alto AdigePinot nerofermo
Trentino Pinot nero riserva DOCTrentino-Alto AdigePinot nerofermo
Trentino Pinot nero superiore DOCTrentino-Alto AdigePinot nerofermo
Trentino Rebo DOCTrentino-Alto AdigeVini rossi da uve localifermo
Trentino Rebo superiore DOCTrentino-Alto AdigeVini rossi da uve localifermo
Trentino Riesling italico DOCTrentino-Alto AdigeRieslingfermo
Trentino Riesling renano DOCTrentino-Alto AdigeRieslingfermo
Trentino Riesling renano riserva DOCTrentino-Alto AdigeRieslingfermo
Trentino Riesling renano superiore DOCTrentino-Alto AdigeRieslingfermo
Trentino Riesling renano Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeRieslingvendemmia tardiva
Trentino rosso da due varietà di vite DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi rossifermo
Trentino rosso DOCTrentino-Alto AdigeTaglio Bordolesefermo
Trentino rosso riserva DOCTrentino-Alto AdigeTaglio Bordolesefermo
Trentino rosso superiore DOCTrentino-Alto AdigeTaglio Bordolesefermo
Trentino rosso Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi rossivendemmia tardiva
Trentino Sauvignon DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonfermo
Trentino Sauvignon riserva DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonfermo
Trentino Sauvignon superiore DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonfermo
Trentino Sauvignon Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeSauvignonvendemmia tardiva
Trentino Sorni bianco DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchifermo
Trentino Sorni rosso DOCTrentino-Alto AdigeUvaggi rossifermo
Trentino superiore bianco DOC Vendemmina tardivaTrentino-Alto AdigeUvaggi bianchivendemmia tardiva
Trentino superiore Castel Beseno DOCTrentino-Alto AdigeMoscatifermo
Trentino superiore Castel Beseno passito DOCTrentino-Alto AdigeMoscatipassito
Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeMoscativendemmia tardiva
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCTrentino-Alto AdigeMarzeminofermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCTrentino-Alto AdigeMarzeminofermo
Trentino Traminer aromatico DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerfermo
Trentino Traminer aromatico superiore DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminerfermo
Trentino Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCTrentino-Alto AdigeGewürztraminervendemmia tardiva
Trentino Vino santo DOCTrentino-Alto AdigeNosiolapassito
Trentino Vino santo superiore DOCTrentino-Alto AdigeNosiolafermo

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