LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC

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Il vino

Il vino Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda Colli Mantovani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC è fine, caratteristico, e al palato risulta secco, Morbido.
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC

I dettagli del vino

DenominazioneGarda Colli Mantovani DOC
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Garda Colli Mantovani DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento durata12-24 mesi
Affinamento dettagli12 mesi; 24 mesi (solo riserva)
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Garda Colli Mantovani DOC prevede per la tipologia Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

fine, caratteristico,

Gusto

secco, Morbido

Abbinamenti

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Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Garda Colli Mantovani DOC per la tipologia Garda Colli Mantovani Chardonnay DOC, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

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