LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC

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Il vino

Il vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda Colli Mantovani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC sono Sauvignon, min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC prevedono un colore Giallo dorato, . Il profilo olfattivo del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC è delicato, e al palato risulta secco, di corpo, .
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC

I dettagli del vino

DenominazioneGarda Colli Mantovani DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Garda Colli Mantovani DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSauvignon, min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento durata12-24 mesi
Affinamento dettagli12 mesi, Riserva 24 mesi di cui 6 in legno
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Garda Colli Mantovani DOC prevede per la tipologia Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo dorato, .

Descrizione olfattiva

delicato,

Descrizione gustativa

secco, di corpo,

Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Garda Colli Mantovani DOC per la tipologia Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC, ossia Sauvignon, min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno

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