Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC
Una Tipologia della Denominazione "Garda Colli Mantovani DOC"
Indice dei contenuti - Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC
Il vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC
Il vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC sono Sauvignon, min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC prevedono un colore Giallo dorato, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC è delicato, Sottofondo leggermente aromatico e al palato risulta secco, di corpo, pastoso.
Le caratteristiche del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC
Le caratteristiche del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Sauvignon, min.85% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 12-24 mesi |
| Affinamento dettagli | 12 mesi, Riserva 24 mesi di cui 6 in legno |
La degustazione del vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo dorato, chiaro. |
 | Descrizione olfattivadelicato, Sottofondo leggermente aromatico |
I vitigni utilizzati per il vino Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Garda Colli Mantovani Sauvignon DOC, ossia Sauvignon, min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.| Nome | |
|---|---|
| Sauvignon |  |
Le altre tipologie della denominazione Garda Colli Mantovani DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Garda Colli Mantovani DOC.I Libri di Quattrocalici
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