LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Oltrepò Pavese DOC |
Vitigni | Malvasia di Candia aromatica |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Lombardia |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Alcool svolto | di cui min.6,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Malvasia di Candia aromatica min.85% |
Estratto secco min. | 14,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Menzioni presenti | Superiore |