LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Oltrepò Pavese DOC |
Vitigni | Riesling, Riesling Italico, Pinot nero |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Lombardia |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Riesling renano e/o Riesling italico min.60%, Pinot nero |
Estratto secco min. | 16,0 g/l |
Affinamento minimo | non previsto, 24 mesi |
Affinamento dettagli | Riserva 18 mesi in legno e 6 in bottiglia |
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