LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Oltrepò Pavese DOC |
Zona di produzione | Vari comuni nell’Oltrepò Pavese |
Vitigni | Barbera, Croatina |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Lombardia |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 12,50% |
Composizione vino | Barbera 25-65%, Croatina 25-65%, e altri a bacca nera non aromatici, idonei per la Lombardia |
Estratto secco min. | 22,0 g/l |
Affinamento minimo | 24 mesi dal 1.novembre dell’anno della vendemmia. |
Menzioni presenti | Riserva |