LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC

Il vino

Il vino Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Oltrepò Pavese DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC sono Barbera min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, . Il profilo olfattivo del vino Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC è vinoso, caratteristico e al palato risulta Sapido, di corpo.
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC

I dettagli del vino

DenominazioneOltrepò Pavese DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciBarbera
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Oltrepò Pavese DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoBarbera min.85%
Estratto24,0 g/l
Affinamento durata24 mesi
MenzioniRiserva
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Oltrepò Pavese DOC prevede per la tipologia Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso, .

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

Sapido, di corpo

Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Oltrepò Pavese DOC per la tipologia Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC, ossia Barbera min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.
Nome
Barberabarbera vitigno
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Oltrepò Pavese DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Oltrepò Pavese Barbera DOCLombardiaBarberafermo
Oltrepò Pavese Barbera frizzante DOCLombardiaBarberafrizzante
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCLombardiaBarberafermo
Oltrepò Pavese bianco DOCLombardiaUvaggi bianchifermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCLombardiaCabernetfermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCLombardiaChardonnayfermo
Oltrepò Pavese Chardonnay frizzante DOCLombardiaChardonnayfrizzante
Oltrepò Pavese Chardonnay spumante DOCLombardiaChardonnayspumante
Oltrepò Pavese Cortese DOCLombardiaCortesefermo
Oltrepò Pavese Cortese frizzante DOCLombardiaCortesefrizzante
Oltrepò Pavese Cortese spumante DOCLombardiaCortesespumante
Oltrepò Pavese Malvasia DOCLombardiaMalvasiefermo
Oltrepò Pavese Malvasia frizzante DOCLombardiaMalvasiefrizzante
Oltrepò Pavese Malvasia spumante DOCLombardiaMalvasiespumante
Oltrepò Pavese Moscato DOCLombardiaMoscatifermo
Oltrepò Pavese Moscato frizzante DOCLombardiaMoscatifrizzante
Oltrepò Pavese Moscato liquoroso DOCLombardiaMoscatiliquoroso
Oltrepò Pavese Moscato passito DOCLombardiaMoscatipassito
Oltrepò Pavese Moscato spumante dolce DOCLombardiaMoscatispumante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCLombardiaPinot nerofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) frizzante DOCLombardiaPinot nerofrizzante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) spumante DOCLombardiaPinot nerospumante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) DOCLombardiaPinot nerofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) frizzante DOCLombardiaPinot nerofrizzante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) spumante DOCLombardiaPinot nerospumante
Oltrepò Pavese Riesling DOCLombardiaRieslingfermo
Oltrepò Pavese Riesling frizzante DOCLombardiaRieslingfrizzante
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCLombardiaRieslingfermo
Oltrepò Pavese Riesling spumante DOCLombardiaRieslingspumante
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCLombardiaRieslingfermo
Oltrepò Pavese rosato DOCLombardiaVini rosatifermo
Oltrepò Pavese rosato frizzante DOCLombardiaVini rosatifrizzante
Oltrepò Pavese rosso DOCLombardiaUvaggi rossifermo
Oltrepò Pavese rosso riserva DOCLombardiaUvaggi rossifermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCLombardiaSauvignonfermo
Oltrepò Pavese Sauvignon spumante DOCLombardiaSauvignonspumante

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