La tipologia Oltrepò Pavese Moscato spumante dolce DOC appartiene alla denominazione Oltrepò Pavese DOC, una DOC della regione Lombardia. La composizione dei vini Oltrepò Pavese Moscato spumante dolce DOC è Moscato bianco min.85%, Malvasia di Candia aromatica max.15%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino con riflessi dorati , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è aromatico, caratteristico, di buona intensità, delicato e al palato risulta dolce, piacevole.