le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo