Le ricette di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco

Vai alla pagina di ricerca ›
Quaglie al vino bianco

Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC Negroamarorossofermo
Menfi DOC Bonera riservarossofermo
Valtenesi DOCrossofermo
Alezio rosso DOCrossofermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Alghero DOC Merlot riservarossofermo
Trentino Marzemino superiore DOCrossofermo
Colli Martani DOC rossorossofermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossofermo
Lessona DOCrossofermo
Chianti superiore DOCGrossofermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossofermo
Arcole Rosso Novello DOCrossofermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossofermo
Contessa Entellina DOC Syrahrossofermo
Alghero DOC rosso novellorossofermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossofermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Montecucco DOC rosso riservarossofermo
Todi DOC rossorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Vuillerminrossofermo
Riesi DOC superiorerossofermo
Montefalco DOC rosso riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossofermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Lizzano DOC rossorossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianicorossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossofermo
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossofermo
Gioia del Colle DOC rossorossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Novellorossofermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossofermo
Valdadige rosso DOCrossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangioveserossofermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Amelia DOC rossorossofermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Sangioveserossofermo
Monica di Sardegna DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossofermo
Carema riserva DOCrossofermo
Rosso di Montepulciano DOCrossofermo
Grance Senesi DOC Canaiolorossofermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossofermo
Sicilia DOC Syrahrossofermo
Colline Lucchesi DOC rossorossofermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossofermo
Santa Margherita di Belice DOC Sangioveserossofermo
>

Argomenti correlati