le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo