LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Bardolino DOC |
Sottozona | Bardolino DOC sottozona Classico |
Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Veneto |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 10,50% |
Composizione vino | Corvina 35-80%, Corvinone 10-40%, Rondinella 10-40%, Molinara max.15%, vitigni a bacca rossa autorizzati per la provincia di Verona max.25% |
Estratto secco min. | 17,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Note alcoolicità | Storico 11,50% |