La tipologia Bardolino Chiaretto spumante DOC appartiene alla denominazione Bardolino DOC, una DOC della regione Veneto. La composizione dei vini Bardolino Chiaretto spumante DOC è Corvina 35-80%, Corvinone 10-40%, Rondinella 10-40%, Molinara max.15%, vitigni a bacca rossa autorizzati per la provincia di Verona max.25%. Il vino che se ne ottiene è Rosa cerasuolo, Rosa chiaretto , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è caratteristico, delicato e al palato risulta morbido, sapido, fresco.