LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon

contea di sclafani doc cartina

Il vino

Il vino Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignonè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Contea di Sclafani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon sono Cabernet sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon è caratteristico, fine e al palato risulta di corpo, caratteristico.
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon

I dettagli del vino

DenominazioneContea di Sclafani DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciCabernet
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Contea di Sclafani DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon min.85%
Estratto21,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon

La degustazione del vino

Il disciplinare della Contea di Sclafani DOC prevede per la tipologia Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

caratteristico, fine

Descrizione gustativa

di corpo, caratteristico

Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Contea di Sclafani DOC per la tipologia Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon, ossia Cabernet sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Contea di Sclafani DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaSiciliaVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumanteSiciliaVino spumante
Contea di Sclafani DOC biancoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco spumanteSiciliaUvaggi bianchiVino spumante
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonSiciliaCabernetVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservaSiciliaCabernetVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoSiciliaCatarrattoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Catarratto spumanteSiciliaCatarrattoVino spumante
Contea di Sclafani DOC ChardonnaySiciliaChardonnayVino fermo
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteSiciliaChardonnayVino spumante
Contea di Sclafani DOC dolceSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolce vendemmia tardivaSiciliaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Contea di Sclafani DOC GrecanicoSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Contea di Sclafani DOC Grecanico spumanteSiciliaVini bianchi da uve localiVino spumante
Contea di Sclafani DOC GrilloSiciliaGrilloVino fermo
Contea di Sclafani DOC Grillo spumanteSiciliaGrilloVino spumante
Contea di Sclafani DOC MerlotSiciliaMerlotVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservaSiciliaMerlotVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleseSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o CalabreseSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese riservaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Contea di Sclafani DOC novelloSiciliaIl Vino NovelloVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconeSiciliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservaSiciliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoSiciliaPinot biancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot bianco spumanteSiciliaPinot biancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Pinot neroSiciliaPinot neroVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservaSiciliaPinot neroVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosatoSiciliaVini rosatiVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosato spumanteSiciliaVini rosatiVino spumante
Contea di Sclafani DOC rossoSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveseSiciliaSangioveseVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservaSiciliaSangioveseVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonSiciliaSauvignonVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sauvignon spumanteSiciliaSauvignonVino spumante
Contea di Sclafani DOC SyrahSiciliaSyrahVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservaSiciliaSyrahVino fermo

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