Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Carso Cabernet Franc DOC
Una Tipologia della Denominazione "Carso DOC"
Indice dei contenuti - Carso Cabernet Franc DOC

Il vino Carso Cabernet Franc DOC
Il vino Carso Cabernet Franc DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Carso Cabernet Franc DOC sono Cabernet franc min. 85%, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Carso Cabernet Franc DOC prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Carso Cabernet Franc DOC è caratteristico, Erbaceo, piacevole e al palato risulta secco, armonico.
Le caratteristiche del vino Carso Cabernet Franc DOC
Le caratteristiche del vino Carso Cabernet Franc DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Cabernet franc min. 85%, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Carso Cabernet Franc DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Carso Cabernet Franc DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, più o meno intenso. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, Erbaceo, piacevole |
I vitigni utilizzati per il vino Carso Cabernet Franc DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Carso Cabernet Franc DOC, ossia Cabernet franc min. 85%, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.Nome | |
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Cabernet Franc | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Carso DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Carso DOC.I Libri di Quattrocalici
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