LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Carso Terrano DOC

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Il vino

Il vino Carso Terrano DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Carso DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Carso Terrano DOC sono Terrano min. 85%, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Carso Terrano DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, . Il profilo olfattivo del vino Carso Terrano DOC è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, Fresco, di corpo.
Carso Terrano DOC

I dettagli del vino

DenominazioneCarso DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Carso Terrano DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Carso Terrano DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Carso DOC.
Acidità6,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTerrano min. 85%, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Estratto18,0 g/l, Riserva 20,0 g/l
Affinamento duratanon previsto, 24 mesi
Affinamento dettagliRiserva 24 mesi di cui 12 in legno e 5 in bottiglia
MenzioniRiserva
Note alcoolicitàRiserva 11,00%
Carso Terrano DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Carso DOC prevede per la tipologia Carso Terrano DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso, .

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, Fresco, di corpo

Carso Terrano DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Carso DOC per la tipologia Carso Terrano DOC, ossia Terrano min. 85%, vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.
Nome
Terranoterrano vitigno

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