LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Carso Traminer DOC

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Il vino

Il vino Carso Traminer DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Carso DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Carso Traminer DOC sono Gewürztraminer min. 85%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Carso Traminer DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, . Il profilo olfattivo del vino Carso Traminer DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Carso Traminer DOC

I dettagli del vino

DenominazioneCarso DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciGewürztraminer
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Carso Traminer DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Carso Traminer DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Carso DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoGewürztraminer min. 85%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Carso Traminer DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Carso DOC prevede per la tipologia Carso Traminer DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

Carso Traminer DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Carso DOC per la tipologia Carso Traminer DOC, ossia Gewürztraminer min. 85%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

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