Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Carso Glera DOC
Una Tipologia della Denominazione "Carso DOC"
Indice dei contenuti - Carso Glera DOC
Il vino Carso Glera DOC
Il vino Carso Glera DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Carso Glera DOC sono Glera min. 85%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Carso Glera DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Carso Glera DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Le caratteristiche del vino Carso Glera DOC
Le caratteristiche del vino Carso Glera DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,0 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Glera min. 85%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Carso Glera DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Carso Glera DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Carso Glera DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Carso Glera DOC, ossia Glera min. 85%, vitigni a bianca bainca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.| Nome | |
|---|---|
| Glera |  |
Le altre tipologie della denominazione Carso DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Carso DOC.I Libri di Quattrocalici
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