La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Marsigliana nera
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Il vitigno Marsigliana nera e i suoi vini
Il vitigno Marsigliana nera veniva in passato confuso con il Greco Nero. Viene chiamatoo anche Marcigliana ed è presente fin dai tempi antichi nei vigneti situati sulla costa tirrenica della Calabria, nelle provincie di Cosenza e Catanzaro, dove viene da sempre utilizzata soprattutto in uvaggio per l’intensità colorante che apporta ai mosti. Dal punto di vista ampelografico il vitigno Marsigliana nera presenta foglie medio-grandi, con tre o cinque lobi. Il grappolo di Marsigliana nera è medio-piccolo, di forma conico-cilindrica, mediamente spargolo, le bacche sono nere, medio-grandi e sferoidali, con uno spessore della buccia medio. La buccia stessa è pruinosa e di colore blu-nero. L’uva nera Marsigliana nera ha vigoria medio-bassa, maturazione medio-precoce e produzioni costanti e abbondanti. La Marsigliana nera dà un vino di colore rosso granato intenso con riflessi violacei, profumi fruttati e struttura nella media.
Informazioni generali sul vitigno Marsigliana nera
| Colore bacca | Bacca nera |
| Categoria vitigni | Vitigni autoctoni |
| Regioni Italiane principali | Calabria |
| Superfice vitata nazionale | 87 ha |
| Anno di registrazione | 1971 |
| Autorizzato regioni | Calabria |
Marsigliana nera - Ampelografia del vitigno
Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Marsigliana nera sono: | Caratteristiche della fogliaIl vitigno Marsigliana nera ha Foglia media, grande, Pentagonale, Pentalobata, Trilobata. |
 | Caratteristiche del grappoloIl vitigno Marsigliana nera ha Grappolo mediamente compatto, Spargolo, Grappolo medio, Grappolo cilindrico, Grappolo conico. |
 | Caratteristiche dell'acinoIl vitigno Marsigliana nera ha acini dimensione media, grandi, di forma Sferoidale, con buccia Buccia pruinosa, Buccia consistente, Buccia di medio spessore e di colore blu-nera. |
Marsigliana nera - Caratteristiche del vino
Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Marsigliana nera sono: | Il vino che si ottiene dal vitigno Marsigliana nera è di colore Rosso rubino, intenso. Al palato è Caldo, Fruttato. |
Marsigliana nera - Caratteristiche colturali e produttive
Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Marsigliana nera le caratteristiche principali sono:| Epoca maturazione | Maturazione precoce, Maturazione media |
| Vigoria | Vigoria bassa, Vigoria moderata |
| Produttività | Produttività elevata, Produttività irregolare |
Marsigliana nera - Il Vino e le Denominazioni di riferimento
Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Marsigliana nera risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:I Libri di Quattrocalici
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