Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d'olio d'oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Preparazione

In un tegamino, scaldate l'olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l'aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l'aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti aglio, olio e peperoncino" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFrascati DOC, Leverano DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Colli Albani novello DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo