In un tegamino, scaldate l'olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l'aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l'aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
e i suoi vini in abbinamento
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Ingredienti
350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d'olio d'oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale
Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Preparazione
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti aglio, olio e peperoncino" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Frascati DOC, Leverano DOC bianco |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
