Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d'olio d'oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Preparazione

In un tegamino, scaldate l'olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l'aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l'aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti aglio, olio e peperoncino" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFrascati DOC, Leverano DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Trentino Moscato giallo DOCBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo