Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d'olio d'oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Preparazione

In un tegamino, scaldate l'olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l'aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l'aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti aglio, olio e peperoncino" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFrascati DOC, Leverano DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti aglio, olio e peperoncino anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo