LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Valdinievole DOC bianco superiore

Cartina Valdinievole DOC

Il vino Valdinievole DOC bianco superiore

Il vino Valdinievole DOC bianco superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdinievole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdinievole DOC bianco superiore sono Trebbiano tsocano min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Valdinievole DOC bianco superiore prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Valdinievole DOC bianco superiore è Fruttato, Floreale e al palato risulta secco, armonico.

Valdinievole DOC bianco superiore: I dettagli del vino

DenominazioneValdinievole DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Pistoia
VitigniTrebbiano Toscano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Valdinievole DOC bianco superiore: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Valdinievole DOC bianco superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valdinievole DOC.
Acidità min.5,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTrebbiano tsocano min.70%, altri
Estratto secco min.17,5 g/l
Affinamento minimofino al 1.Marzo dell’anno successivo alla vendemmia
Menzioni presentiSuperiore

Valdinievole DOC bianco superiore: la degustazione del vino

Il disciplinare della Valdinievole DOC prevede per la tipologia Valdinievole DOC bianco superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Valdinievole DOC bianco superiore: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Valdinievole DOC per la tipologia Valdinievole DOC bianco superiore, ossia Trebbiano tsocano min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

Valdinievole DOC bianco superiore: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Valdinievole DOC.