Il vino Colli di Luni DOC biancoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Luni DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Luni DOC bianco sono Vermentino min. 35%, Trebbiano Toscano 25-40%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Luni DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Luni DOC bianco è delicato, piacevole e al palato risulta secco, armonico.