LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli di Luni DOC bianco

colli di luni doc cartina

Il vino

Il vino Colli di Luni DOC biancoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Luni DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Luni DOC bianco sono Vermentino min. 35%, Trebbiano Toscano 25-40%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Luni DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Luni DOC bianco è delicato, piacevole e al palato risulta secco, armonico.
Colli di Luni DOC bianco

I dettagli del vino

DenominazioneColli di Luni DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria
Colli di Luni DOC bianco

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli di Luni DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Luni DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVermentino min. 35%, Trebbiano Toscano 25-40%, altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colli di Luni DOC bianco

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli di Luni DOC prevede per la tipologia Colli di Luni DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, armonico

Colli di Luni DOC bianco

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Luni DOC per la tipologia Colli di Luni DOC bianco, ossia Vermentino min. 35%, Trebbiano Toscano 25-40%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.

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