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Colli di Luni DOC Vermentino

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Luni DOC"


colli di luni doc cartina

Il Colli di Luni DOC Vermentino

Il vino Colli di Luni DOC Vermentino è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Luni DOC, una DOC della regione Liguria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Luni DOC Vermentino sono Vermentino min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Luni DOC Vermentino prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli di Luni DOC Vermentino è intenso, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Colli di Luni DOC Vermentino

DenominazioneColli di Luni DOC
Categoria vinoVermentino
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1989

Le caratteristiche del Colli di Luni DOC Vermentino

Le caratteristiche del vino Colli di Luni DOC Vermentino si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Luni DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoVermentino min.90%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colli di Luni DOC Vermentino

Il disciplinare della Colli di Luni DOC prevede per la tipologia Colli di Luni DOC Vermentino delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Colli di Luni DOC Vermentino

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Luni DOC per la tipologia Colli di Luni DOC Vermentino, ossia Vermentino min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.

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