LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli di Luni DOC rosso riserva

colli di luni doc cartina

Il vino Colli di Luni DOC rosso riserva

Il vino Colli di Luni DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Luni DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Luni DOC rosso riserva sono Sangiovese min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Luni DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Colli di Luni DOC rosso riserva è complesso, intenso, persistente e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

Colli di Luni DOC rosso riserva: I dettagli del vino

DenominazioneColli di Luni DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Massa e La Spezia
VitigniSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria, Toscana

Colli di Luni DOC rosso riserva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli di Luni DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Luni DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Alcool svoltodi cui min.9,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoSangiovese min.50%, altri
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimo2 anni dal 1.Novembre dell’anno della vendemmia
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna

Colli di Luni DOC rosso riserva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli di Luni DOC prevede per la tipologia Colli di Luni DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli di Luni DOC rosso riserva: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Luni DOC per la tipologia Colli di Luni DOC rosso riserva, ossia Sangiovese min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria, Toscana.