Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli di Luni DOC rosso riserva

Una Tipologia della Denominazione "Colli di Luni DOC"


colli di luni doc cartina
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Il vino Colli di Luni DOC rosso riserva

Il vino Colli di Luni DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Liguria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Luni DOC rosso riserva sono Sangiovese min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Luni DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Colli di Luni DOC rosso riserva è intenso, persistente e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

I dettagli del vino Colli di Luni DOC rosso riserva

DenominazioneColli di Luni DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Colli di Luni DOC rosso riserva

Le caratteristiche del vino Colli di Luni DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Alcool svoltodi cui min.9,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoSangiovese min.50%, altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento durata24 mesi
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Colli di Luni DOC rosso riserva

Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli di Luni DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, persistente

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Colli di Luni DOC rosso riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli di Luni DOC rosso riserva, ossia Sangiovese min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.

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