Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Riesi DOC Isolia

Una Tipologia della Denominazione "Riesi DOC"


riesi doc cartina
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Il vino Riesi DOC Isolia

Il vino Riesi DOC Isolia è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riesi DOC Isolia sono Ansonica min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Riesi DOC Isolia prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Riesi DOC Isolia è delicato, fine e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del vino Riesi DOC Isolia

DenominazioneRiesi DOC
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Riesi DOC Isolia

Le caratteristiche del vino Riesi DOC Isolia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAnsonica min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Riesi DOC Isolia

Il disciplinare della prevede per la tipologia Riesi DOC Isolia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, fine

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Riesi DOC Isolia

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Riesi DOC Isolia, ossia Ansonica min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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