Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Riesi DOC spumante
Una Tipologia della Denominazione "Riesi DOC"
Indice dei contenuti - Riesi DOC spumante

Il Riesi DOC spumante
Il vino Riesi DOC spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Riesi DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riesi DOC spumante sono Ansonica, Chardonnay min.75%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Riesi DOC spumante prevedono un colore , con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Riesi DOC spumante è caratteristico, Fruttato e al palato risulta sapido, caratteristico.
I dettagli del Riesi DOC spumante
Denominazione | Riesi DOC |
Categoria vino | Uvaggi bianchi |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 2001 |
Le caratteristiche del Riesi DOC spumante
Le caratteristiche del vino Riesi DOC spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Riesi DOC.Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 10,50% |
Composizione vino | Ansonica, Chardonnay min.75%, altri |
Effervescenza | Bollicine Fini, persistenti |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Riesi DOC spumante
Il disciplinare della Riesi DOC prevede per la tipologia Riesi DOC spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Aspetto, con bollicine Fini, persistenti. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, Fruttato |
![]() | Descrizione gustativasapido, caratteristico |