Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Riesi DOC Chardonnay

Una Tipologia della Denominazione "Riesi DOC"


riesi doc cartina
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Il vino Riesi DOC Chardonnay

Il vino Riesi DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riesi DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Riesi DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Riesi DOC Chardonnay è caratteristico, fine e al palato risulta armonico, morbido.

I dettagli del vino Riesi DOC Chardonnay

DenominazioneRiesi DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Riesi DOC Chardonnay

Le caratteristiche del vino Riesi DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Riesi DOC Chardonnay

Il disciplinare della prevede per la tipologia Riesi DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, fine

Descrizione gustativa

armonico, morbido

I vitigni utilizzati per il vino Riesi DOC Chardonnay

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Riesi DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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