Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Soave superiore riserva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Soave Superiore DOCG"


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Il vino Soave superiore riserva DOCG

Il vino Soave superiore riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Soave superiore riserva DOCG sono Garganega min.70%, Trebbiano di Soave. Le caratteristiche organolettiche del Soave superiore riserva DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino, intenso, Giallo paglierino con riflessi verdolini, Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Soave superiore riserva DOCG è e al palato risulta di corpo.

I dettagli del vino Soave superiore riserva DOCG

DenominazioneSoave Superiore DOCG
Categoria vinoGarganega
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Soave superiore riserva DOCG

Le caratteristiche del vino Soave superiore riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoGarganega min.70%, Trebbiano di Soave
Estratto27,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento duratanon previsto, 12 mesi
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Soave superiore riserva DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Soave superiore riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Soave superiore riserva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Soave superiore riserva DOCG, ossia Garganega min.70%, Trebbiano di Soave. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Le altre tipologie della denominazione Soave Superiore DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Soave Superiore DOCG.

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