Le ricette di Quattrocalici
Salsicce con carote

Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC
Caratteristiche vinorosso, fermo, secco, di medio corpo

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC Nero d’Avolarossofermo
Bolgheri DOC rossorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossofermo
Colli Euganei Rosso DOCrossofermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossofermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese Cesenarossofermo
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco DOCrossofermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Cilento DOC rossorossofermo
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Sant’Antimo DOC Merlotrossofermo
Freisa d’Asti DOCrossofermo
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Terre Tollesi o Tullum DOC rosso riserrvarossofermo
Pomino DOC rosso riservarossofermo
Carso Cabernet Franc DOCrossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Cabernet francrossofermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossofermo
Lago di Corbara DOC Sangioveserossofermo
Cagliari DOC Monicarossofermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossofermo
Trentino Marzemino DOCrossofermo
Salaparuta DOC novellorossofermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossofermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossofermo
Matera DOC Primitivorossofermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossofermo
Sannio DOC Aglianicorossofermo
Todi DOC rossorossofermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangioveserossofermo
Menfi DOC rossorossofermo
Salaparuta DOC Nero d’Avolarossofermo
Controguerra DOC Cabernetrossofermo
Squinzano DOC rossorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambaverossofermo
Nizza DOCGrossofermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossofermo
San Gimignano DOC Sangioveserossofermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossofermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossofermo
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