Le ricette di Quattrocalici
Salsicce con carote
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Ingredienti
500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe
Preparazione
Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.
Vini in Abbinamento
| Tipologia vino | Rosso di Cerignola DOC |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
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