Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Salsicce con carote

e i suoi vini in abbinamento

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Salsicce con carote

Salsicce con carote - Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Salsicce con carote - Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Salsicce con carote - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Salsicce con carote" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC
Caratteristiche vinorosso, fermo, secco, di medio corpo

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Salsicce con carote

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Salsicce con carote anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC Syrahrossofermo
Monica di Sardegna DOCrossofermo
Molise o del Molise DOC Merlotrossofermo
Roma DOC rosso classicorossofermo
Pinerolese DOC Freisarossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’Arvierrossofermo
Arcole Rosso DOCrossofermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossofermo
Colline Novaresi DOC rossorossofermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossofermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossofermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossofermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossofermo
Roero DOCGrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossofermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossofermo
Primitivo di Manduria DOCrossofermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Arcole Rosso riserva DOCrossofermo
Alghero DOC Sangioveserossofermo
Scavigna DOC rossorossofermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossofermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teaterossofermo
Garda DOC Pinot nerorossofermo
Langhe DOC Freisarossofermo
Faro DOCrossofermo
Sizzano DOC riservarossofermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossofermo
Salaparuta DOC rossorossofermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossofermo
Piave Merlot riserva DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossofermo
Montescudaio DOC rossorossofermo
Erice DOC Frappatorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossofermo
Coste della Sesia DOC rossorossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Syrahrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-Montjovetrossofermo
Friuli Grave Novello DOCrossofermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossofermo
Sovana DOC rosso riservarossofermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Cabernet sauvignonrossofermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossofermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossofermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossofermo