Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Salsicce con carote

e i suoi vini in abbinamento

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Salsicce con carote

Salsicce con carote - Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Salsicce con carote - Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Salsicce con carote - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Salsicce con carote" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC
Caratteristiche vinorosso, fermo, secco, di medio corpo

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Salsicce con carote

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Salsicce con carote anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Greghettorossofermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossofermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossofermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossofermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossofermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossofermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossofermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossofermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirossorossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o Massarettarossofermo
Bivongi DOC rossorossofermo
Montello rosso superiore DOCGrossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossofermo
Gattinara riserva DOCGrossofermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avolarossofermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Orcia DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossofermo
Irpinia DOC rossorossofermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossofermo
Pergola DOC rosso novellorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossofermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossofermo
Valdichiana Toscana DOC Sangioveserossofermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Brindisi DOC Susumaniellorossofermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossofermo
Trentino Merlot superiore DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Maglioccorossofermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossofermo
Squinzano DOC Negroamarorossofermo
Controguerra DOC rosso riservarossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Colli Martani DOC Merlotrossofermo
Elba DOC rosso riservarossofermo
Colline Lucchesi DOC Sangioveserossofermo
Parrina DOC rossorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nebbiolorossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rosso riservarossofermo
Riesi DOC novellorossofermo
Sovana DOC rossorossofermo
Suvereto Merlot DOCGrossofermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossofermo
Trentino rosso superiore DOCrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Canaiolorossofermo