Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Salsicce con carote

e i suoi vini in abbinamento

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Salsicce con carote

Salsicce con carote - Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Salsicce con carote - Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Salsicce con carote - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Salsicce con carote" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC
Caratteristiche vinorosso, fermo, secco, di medio corpo

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Salsicce con carote

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Salsicce con carote anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nusrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossofermo
Vicenza Pinot nero DOCrossofermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossofermo
Valdinievole DOC Sangioveserossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossofermo
Sannio DOC rosso superiorerossofermo
Breganze Cabernet DOCrossofermo
Barbera del Monferrato DOCrossofermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossofermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossofermo
Alghero DOC Cagnularirossofermo
Colli Altotiberini DOC Merlotrossofermo
Sicilia DOC Pinot nerorossofermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Riesi DOC novellorossofermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossofermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossofermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossofermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossofermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossofermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossofermo
Barbera d’Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossofermo
Monreale DOC Syrahrossofermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossofermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossofermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirossorossofermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossofermo
Dogliani DOCGrossofermo
Todi DOC Merlot superiorerossofermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossofermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossofermo
Sicilia DOC rosso riservarossofermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCrossofermo
Merlara Rosso DOCrossofermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossofermo
Capriano del Colle novello DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-Piedirossorossofermo
Montecarlo DOC rosso riservarossofermo
Sannio DOC Barberarossofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossofermo
Taurasi riserva DOCGrossofermo
Controguerra DOC novellorossofermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossofermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossofermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossofermo
Vittoria DOC Novellorossofermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossofermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossofermo