Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Salsicce con carote
e i suoi vini in abbinamento
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Salsicce con carote - Ingredienti
500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe
Salsicce con carote - Preparazione
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
Salsicce con carote - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Salsicce con carote" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Rosso di Cerignola DOC |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Salsicce con carote
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Salsicce con carote anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
