LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Nebbiolo d’Alba DOC |
Zona di produzione | Vari comuni in provincia di Cuneo |
Vitigni | Nebbiolo |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Piemonte |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Nebbiolo 100% |
Estratto secco min. | 21,0 g/l |
Affinamento minimo | 12 mesi di cui almeno 6 in legno a partire dal 1. novembre dell’anno della vendemmia. |
Menzioni aggiuntive | E’ consentito l’uso della menzione “vigna”. |
Note alcoolicità | Menzione “Vigna” 12,50% |
Nome | |
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Nebbiolo | ![]() |