L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici
Nebbiolo d’Alba DOC
Indice dei contenuti per la denominazione Nebbiolo d’Alba DOC
La Denominazione Nebbiolo d’Alba DOC
Il Nebbiolo è una delle varietà di vite più diffuse nelle colline alla destra ed alla sinistra del fiume Tanaro. Il Nebbiolo d’Alba si estende sul territorio di 25 comuni situati su entrambe le sponde. Viene coltivato con il sistema di allevamento a spalliera, che consente un’ottima attività fisiologica della vite e con potatura a “guyot”, che favorisce l’equilibrio vegeto produttivo del vitigno. La zona di produzione è caratterizzata dalla presenza di strati alternati di sabbie, argille e calcare, che possono trovarsi miscelati in maniera diversa tra loro a seconda delle zone. La presenza delle sabbie è determinante nei profumi e nelle strutture dei vini che arrivano da quest’area. Il Nebbiolo d’Alba è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione del vitigno Nebbiolo in purezza. Il suo colore é rosso granato, mentre il profumo ricorda i sentori fruttati del lampone, del geranio, della fragolina selvatica e quelli speziati di cannella e di vaniglia.

I Dettagli della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC
Il disciplinare della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC
Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinareI Vitigni della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC
Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d'Italia di Quattrocalici.Vitigno | Colore bacca | |
---|---|---|
Nebbiolo | ![]() | Bacca nera |
Le Tipologie vini della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC
I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più "Tipologie di vino" coperte nell'ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Nebbiolo d’Alba DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell'ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.I produttori nel territorio della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC
Nella tabella riportiamo l'elenco dei produttori di vino la cui cantina si trova all'interno del territorio di pertinenza della denominazione Nebbiolo d’Alba DOC. Per consultare l'elenco dei vini di ciascun produttore, seguire il link che porta alla pagina ad esso dedicata nella Guida Vini di QuattrocaliciI Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.