La tipologia Colli Martani DOC Sangiovese appartiene alla denominazione Colli Martani DOC, una DOC della regione Umbria. La composizione dei vini Colli Martani DOC Sangiovese è Sangiovese min.85%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, Rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è vinoso, caratteristico, etereo e al palato risulta secco, armonico, poco tannico.