Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli Martani DOC Sangiovese

Una Tipologia della Denominazione "Colli Martani DOC"


Colli Martani DOC Cartina

Il Colli Martani DOC Sangiovese

Il vino Colli Martani DOC Sangiovese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Martani DOC, una DOC della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Martani DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Martani DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Colli Martani DOC Sangiovese è vinoso, caratteristico, etereo e al palato risulta secco, armonico, poco tannico.

I dettagli del Colli Martani DOC Sangiovese

DenominazioneColli Martani DOC
Categoria vinoSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1988

Le caratteristiche del Colli Martani DOC Sangiovese

Le caratteristiche del vino Colli Martani DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Martani DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colli Martani DOC Sangiovese

Il disciplinare della Colli Martani DOC prevede per la tipologia Colli Martani DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico, etereo

Descrizione gustativa

secco, armonico, poco tannico

I vitigni del Colli Martani DOC Sangiovese

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Martani DOC per la tipologia Colli Martani DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

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