LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Tarquinia DOC rosso amabile

Tarquinia DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Tarquinia DOC rosso amabileè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Tarquinia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Tarquinia DOC rosso amabile sono Sangiovese, Montepulciano min.60%, Cesanese comune max.25%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Tarquinia DOC rosso amabile prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Tarquinia DOC rosso amabile è vinoso, piacevole e al palato risulta Morbido, .
Tarquinia DOC rosso amabile

I dettagli del vino

DenominazioneTarquinia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinoamabile
Regione vinoLazio
Tarquinia DOC rosso amabile

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Tarquinia DOC rosso amabile si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Tarquinia DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoSangiovese, Montepulciano min.60%, Cesanese comune max.25%, altri
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Tarquinia DOC rosso amabile

La degustazione del vino

Il disciplinare della Tarquinia DOC prevede per la tipologia Tarquinia DOC rosso amabile delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso.

Descrizione olfattiva

vinoso, piacevole

Descrizione gustativa

Morbido,

Tarquinia DOC rosso amabile

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Tarquinia DOC per la tipologia Tarquinia DOC rosso amabile, ossia Sangiovese, Montepulciano min.60%, Cesanese comune max.25%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

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