LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Tarquinia DOC bianco amabile

Tarquinia DOC Cartina Denominazione

Il vino Tarquinia DOC bianco amabile

Il vino Tarquinia DOC bianco amabile è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Tarquinia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Tarquinia DOC bianco amabile sono Trebbiano toscano, Trebbiano giallo min.50%, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, max.35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Tarquinia DOC bianco amabile prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Tarquinia DOC bianco amabile è delicato e al palato risulta morbido.

Tarquinia DOC bianco amabile: I dettagli del vino

DenominazioneTarquinia DOC
VitigniTrebbiano Toscano, Trebbiano giallo, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinoamabile
Regione vinoLazio

Tarquinia DOC bianco amabile: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Tarquinia DOC bianco amabile si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Tarquinia DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano, Trebbiano giallo min.50%, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, max.35%, altri
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Tarquinia DOC bianco amabile: la degustazione del vino

Il disciplinare della Tarquinia DOC prevede per la tipologia Tarquinia DOC bianco amabile delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

delicato

Gusto

morbido

Abbinamenti

Tarquinia DOC bianco amabile: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Tarquinia DOC per la tipologia Tarquinia DOC bianco amabile, ossia Trebbiano toscano, Trebbiano giallo min.50%, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, max.35%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.