Il vino Tarquinia DOC bianco amabile è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Tarquinia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Tarquinia DOC bianco amabile sono Trebbiano toscano, Trebbiano giallo min.50%, Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, max.35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Tarquinia DOC bianco amabile prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Tarquinia DOC bianco amabile è delicato e al palato risulta morbido.