Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Circeo DOC Merlot

Una Tipologia della Denominazione "Circeo DOC"


Circeo DOC Cartina Denominazione

Il Circeo DOC Merlot

Il vino Circeo DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Circeo DOC, una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Circeo DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Circeo DOC Merlot prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Circeo DOC Merlot è caratteristico, Fragrante e al palato risulta di corpo, morbido, armonico.

I dettagli del Circeo DOC Merlot

DenominazioneCirceo DOC
Categoria vinoMerlot
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1996

Le caratteristiche del Circeo DOC Merlot

Le caratteristiche del vino Circeo DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Circeo DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Circeo DOC Merlot

Il disciplinare della Circeo DOC prevede per la tipologia Circeo DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Fragrante

Descrizione gustativa

di corpo, morbido, armonico

I vitigni del Circeo DOC Merlot

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Circeo DOC per la tipologia Circeo DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Nome
MerlotMerlot

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