Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Circeo DOC Sangiovese
Una Tipologia della Denominazione "Circeo DOC"
Indice dei contenuti - Circeo DOC Sangiovese
Il vino Circeo DOC Sangiovese
Il vino Circeo DOC Sangiovese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Circeo DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Circeo DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Circeo DOC Sangiovese è caratteristico, Fragrante e al palato risulta di corpo, morbido, armonico.
I dettagli del vino Circeo DOC Sangiovese
| Denominazione | Circeo DOC |
| Categoria vino | Sangiovese |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Lazio |
Le caratteristiche del vino Circeo DOC Sangiovese
Le caratteristiche del vino Circeo DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Sangiovese min.85% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Circeo DOC Sangiovese
Il disciplinare della prevede per la tipologia Circeo DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, Fragrante |
I vitigni utilizzati per il vino Circeo DOC Sangiovese
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Circeo DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.| Nome | |
|---|---|
| Sangiovese |  |
Le altre tipologie della denominazione Circeo DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Circeo DOC.I Libri di Quattrocalici
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