LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva

campi flegrei doc cartina

Il vino

Il vino Campi Flegrei DOC Piedirosso riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Campi Flegrei DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva sono Piedirosso min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva

I dettagli del vino

DenominazioneCampi Flegrei DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciPiedirosso
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCampania
Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Campi Flegrei DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoPiedirosso min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento durata24 mesi
MenzioniRiserva
Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva

La degustazione del vino

Il disciplinare della Campi Flegrei DOC prevede per la tipologia Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Campi Flegrei DOC per la tipologia Campi Flegrei DOC Piedirosso riserva, ossia Piedirosso min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

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