Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Campi Flegrei DOC Falanghina spumante

Una Tipologia della Denominazione "Campi Flegrei DOC"


campi flegrei doc cartina

Il Campi Flegrei DOC Falanghina spumante

Il vino Campi Flegrei DOC Falanghina spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Campi Flegrei DOC, una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Campi Flegrei DOC Falanghina spumante sono Falanghina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Campi Flegrei DOC Falanghina spumante prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Campi Flegrei DOC Falanghina spumante è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, caratteristico.

I dettagli del Campi Flegrei DOC Falanghina spumante

DenominazioneCampi Flegrei DOC
Categoria vinoFalanghina
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1994

Le caratteristiche del Campi Flegrei DOC Falanghina spumante

Le caratteristiche del vino Campi Flegrei DOC Falanghina spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Campi Flegrei DOC.
Acidità6,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoFalanghina min.85%
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Campi Flegrei DOC Falanghina spumante

Il disciplinare della Campi Flegrei DOC prevede per la tipologia Campi Flegrei DOC Falanghina spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, caratteristico

I vitigni del Campi Flegrei DOC Falanghina spumante

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Campi Flegrei DOC per la tipologia Campi Flegrei DOC Falanghina spumante, ossia Falanghina min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

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