Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Campi Flegrei bianco DOC
Una Tipologia della Denominazione "Campi Flegrei DOC"
Indice dei contenuti - Campi Flegrei bianco DOC
Il vino Campi Flegrei bianco DOC
Il vino Campi Flegrei bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Campi Flegrei bianco DOC sono Falanghina 50-70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Campi Flegrei bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Campi Flegrei bianco DOC è delicato, fine e al palato risulta fresco, secco, armonico.
I dettagli del vino Campi Flegrei bianco DOC
| Denominazione | Campi Flegrei DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Campania |
Le caratteristiche del vino Campi Flegrei bianco DOC
Le caratteristiche del vino Campi Flegrei bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Falanghina 50-70%, altri |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Campi Flegrei bianco DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Campi Flegrei bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Campi Flegrei bianco DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Campi Flegrei bianco DOC, ossia Falanghina 50-70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.| Nome | |
|---|---|
| Falanghina |  |
Le altre tipologie della denominazione Campi Flegrei DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Campi Flegrei DOC.I Libri di Quattrocalici
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