Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Nizza DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Nizza DOCG"


Cartina Nizza DOCG
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Il vino Nizza DOCG

Il vino Nizza DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Nizza DOCG sono Barbera 100%. Le caratteristiche organolettiche del Nizza DOCG prevedono un colore più o meno intenso, Rosso granato, Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Nizza DOCG è etereo e al palato risulta secco, armonico, di corpo, .

I dettagli del vino Nizza DOCG

DenominazioneNizza DOCG
Categoria vinoBarbera
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Nizza DOCG

Le caratteristiche del vino Nizza DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoBarbera 100%
Estratto26,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata18 mesi
Affinamento dettagli18 mesi di cui 6 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Nizza DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Nizza DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

etereo

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo,

I vitigni utilizzati per il vino Nizza DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Nizza DOCG, ossia Barbera 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Nizza DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Nizza DOCG.
NomeRegioneGruppoTipo
Nizza DOCGPiemonteBarberafermo

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