LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Palombo alle verdure

Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure

Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Palombo alle verdure

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Palombo alle verdure” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Frizzante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo