LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Palombo alle verdure

Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure

Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Palombo alle verdure

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Riesling Italico di Torgiano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.