Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Palombo alle verdure

e i suoi vini in abbinamento

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Palombo alle verdure

Palombo alle verdure - Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure - Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Palombo alle verdure" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Palombo alle verdure

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Palombo alle verdure anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
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