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Palombo alle verdure

e i suoi vini in abbinamento

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Palombo alle verdure

Palombo alle verdure - Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure - Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Palombo alle verdure" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Palombo alle verdure

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Palombo alle verdure anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Albani novello DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Langhe DOC RieslingBiancofermo
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