Le ricette di Quattrocalici

Palombo alle verdure

Vai alla pagina di ricerca ›
Palombo alle verdure

Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Abruzzo DOC CococciolaBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
San Martino della Battaglia DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
>

Argomenti correlati