Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Palombo alle verdure

e i suoi vini in abbinamento

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Palombo alle verdure

Palombo alle verdure - Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure - Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Palombo alle verdure" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Palombo alle verdure

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Palombo alle verdure anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Parrina DOC biancoBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
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