Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d'acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d'aglio, eliminate quest'ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Lenticchie con salsiccia
e i suoi vini in abbinamento
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Lenticchie con salsiccia - Ingredienti
250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d'oliva
Lenticchie con salsiccia - Preparazione
Lenticchie con salsiccia - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Lenticchie con salsiccia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Chianti Colli Aretini DOCG, Biferno DOC rosso |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lenticchie con salsiccia
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lenticchie con salsiccia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.I Libri di Quattrocalici
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