Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Chianti Colli Aretini DOCG
Una Tipologia della Denominazione "Chianti DOCG"
Indice dei contenuti - Chianti Colli Aretini DOCG
Il vino Chianti Colli Aretini DOCG
Il vino Chianti Colli Aretini DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Chianti Colli Aretini DOCG sono Sangiovese 70-100%, e altri max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Chianti Colli Aretini DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Chianti Colli Aretini DOCG è fine, vinoso, Floreale e al palato risulta armonico, sapido, poco tannico, morbido, pastoso.
I dettagli del vino Chianti Colli Aretini DOCG
| Denominazione | Chianti DOCG |
| Sottozona | Chianti DOCG sottozona Colli Aretini |
| Categoria vino | Chianti |
| Tipo denominazione | DOCG |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Toscana |
Le caratteristiche del vino Chianti Colli Aretini DOCG
Le caratteristiche del vino Chianti Colli Aretini DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Sangiovese 70-100%, e altri max.30% |
| Estratto | 21,0 g/l, Riserva 22,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 12-24 mesi |
| Affinamento dettagli | 12 mesi; 24 mesi (solo riserva) |
| Note alcoolicità | Riserva 12,50% |
La degustazione del vino Chianti Colli Aretini DOCG
Il disciplinare della prevede per la tipologia Chianti Colli Aretini DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, intenso, Rosso granato. |
 | Descrizione gustativaarmonico, sapido, poco tannico, morbido, pastoso |
I vitigni utilizzati per il vino Chianti Colli Aretini DOCG
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Chianti Colli Aretini DOCG, ossia Sangiovese 70-100%, e altri max.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.| Nome | |
|---|---|
| Sangiovese |  |
Le altre tipologie della denominazione Chianti DOCG
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Chianti DOCG.I Libri di Quattrocalici
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