Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Falerno del Massico DOC rosso
Una Tipologia della Denominazione "Falerno del Massico DOC"
Indice dei contenuti - Falerno del Massico DOC rosso
Il vino Falerno del Massico DOC rosso
Il vino Falerno del Massico DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Falerno del Massico DOC rosso sono Aglianico min.60%, Piedirosso max.40%. Le caratteristiche organolettiche del Falerno del Massico DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Falerno del Massico DOC rosso è caratteristico, intenso e al palato risulta secco, morbido, Caldo, robusto, armonico.
I dettagli del vino Falerno del Massico DOC rosso
| Denominazione | Falerno del Massico DOC |
| Categoria vino | Uvaggi rossi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Falerno del Massico DOC rosso
Le caratteristiche del vino Falerno del Massico DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Aglianico min.60%, Piedirosso max.40% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Falerno del Massico DOC rosso
Il disciplinare della prevede per la tipologia Falerno del Massico DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, intenso, Rosso granato. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico, intenso |
I vitigni utilizzati per il vino Falerno del Massico DOC rosso
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Falerno del Massico DOC rosso, ossia Aglianico min.60%, Piedirosso max.40%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.
Le altre tipologie della denominazione Falerno del Massico DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Falerno del Massico DOC.I Libri di Quattrocalici
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