LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Falerno del Massico DOC bianco

Falerno del Massico DOC cartina

Il vino Falerno del Massico DOC bianco

Il vino Falerno del Massico DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Falerno del Massico DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Falerno del Massico DOC bianco sono Falanghina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Falerno del Massico DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Falerno del Massico DOC bianco è piacevole, fine e al palato risulta secco, sapido.

Falerno del Massico DOC bianco: I dettagli del vino

DenominazioneFalerno del Massico DOC
Zona di produzioneSessa Aurunca, Cellole, Mondragone, Falciano del Massico, Carinola
VitigniFalanghina
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCampania

Falerno del Massico DOC bianco: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Falerno del Massico DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Falerno del Massico DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool12,00%
Alcool svoltodi cui min.7,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoFalanghina min.85%
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione Vigna

Falerno del Massico DOC bianco: la degustazione del vino

Il disciplinare della Falerno del Massico DOC prevede per la tipologia Falerno del Massico DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Falerno del Massico DOC bianco: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Falerno del Massico DOC per la tipologia Falerno del Massico DOC bianco, ossia Falanghina min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

Falerno del Massico DOC bianco: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Falerno del Massico DOC.