Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Falerno del Massico DOC rosso riserva

Una Tipologia della Denominazione "Falerno del Massico DOC"


Falerno del Massico DOC cartina
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Il vino Falerno del Massico DOC rosso riserva

Il vino Falerno del Massico DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Falerno del Massico DOC rosso riserva sono Aglianico min.60%, Piedirosso max.40%. Le caratteristiche organolettiche del Falerno del Massico DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Falerno del Massico DOC rosso riserva è caratteristico, intenso e al palato risulta secco, morbido, Caldo, robusto, armonico.

I dettagli del vino Falerno del Massico DOC rosso riserva

DenominazioneFalerno del Massico DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Falerno del Massico DOC rosso riserva

Le caratteristiche del vino Falerno del Massico DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoAglianico min.60%, Piedirosso max.40%
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Falerno del Massico DOC rosso riserva

Il disciplinare della prevede per la tipologia Falerno del Massico DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, intenso

Descrizione gustativa

secco, morbido, Caldo, robusto, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Falerno del Massico DOC rosso riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Falerno del Massico DOC rosso riserva, ossia Aglianico min.60%, Piedirosso max.40%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

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